Riz au lait : recette automne (3 étapes)

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Préparer un lait de châtaignes maison :

150 g de châtaignes cuites • 3 c. à soupe de purée d’amande blanche • 4 c. à soupe de sirop d’agave (facultatif).

Mettez les châtaignes et 75 cl d’eau de source ou filtrée dans une grande casserole. Portez à ébullition puis éteignez le feu. Placez le tout dans un blender ou un mixer avec la purée d’amande et le sirop puis mixez pendant 2 à 3 min. Réservez au frais.





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