Raie au ghee et aux câpres

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Pour la cuisson, les Indiens utilisent au quotidien un beurre clarifié qui remplace notre huile végétale. Sans lactose, le ghee combine goût, simplicité d’usage et vertus thérapeutiques. Il s'adapte à toutes les cuisines… Découvrez par exemple notre recette facile et gourmande de raie aux câpres !



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