Mince pie : recette de Noël

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Et pour plus de gourmandise, servez les mince pies avec un rhum chaud ambré !

Pour 1 personne : 5 cl de rhum • 5 g de beurre • 2 c. à café de sucre en poudre • 1 grosse pincée de mélange quatre-épices • 1 pincée de sel.

Mélangez le beurre en pommade avec le sucre, les épices et le sel. Diluez petit à petit avec 15 cl d’eau bouillante. Ajoutez le rhum, mélangez et servez.