Frites de patates douces : recette facile (3 étapes – 30 min)

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Frites de patates douces : recette facile (3 étapes – 30 min) | Régal















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Frites de patates douces gratinéesCrédit Photo : Catherine Madani

Découvrez notre recette simple et gourmande de frites de patates douces gratinées ! Et aussi ; carottes, navets, panais, courge… ils sont tous délicieux rôtis et gratinés au four. Adaptez le temps de cuisson aux légumes.

Réalisation

1

Commencez cette recette de frites gratinées en épluchant les patates douces. Lavez-les et coupez-les en grosses frites. Préchauffez le four à 200 °C.

2

Dans un petit bol, mélangez le parmesan avec les herbes séchées. Étalez les frites sur la plaque du four frottée avec la gousse d’ail et saupoudrez-les du mélange au parmesan. Faites couler un filet d’huile sur les patates douces pour les enrober.

3

Enfournez pour une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que les frites soient cuites et dorées. Saupoudrez de fleur de sel, poivrez et servez immédiatement

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Frites de patates douces

Si vous avez aimé nos frites de patates douces gratinées…