Soupe de fanes de radis : recette healthy (4 étapes)

0
40
Booking.com



Soupe de fanes de radis : recette healthy (4 étapes) | Régal




















Les informations vous concernant sont destinées à l’envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils pratiques. Elles sont conservées pendant une durée de trois ans à compter du dernier contact. Ces informations pourront faire l’objet d’une prise de décision automatisée visant à évaluer vos préférences ou centres d’intérêts personnels. Conformément à la loi française « Informatique et Libertés » n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée et au Règlement Européen 2016/679, vous pouvez demander à accéder aux informations qui vous concernent, pour les faire rectifier, modifier, ou supprimer, pour vous opposer à leur traitement par mail à dpo@uni-medias.com ou par courrier à l’adresse suivante : Uni-médias, à l’attention du DPO, 22 rue Letellier – 75015 – Paris, ou pour demander leur portabilité, en écrivant par courrier à l’adresse suivante : Uni-médias, à l’attention du DPO, 22 rue Letellier – 75015 – Paris ou par mail à dpo@uni-medias.com. Vous pouvez également définir les conditions d’utilisation, de conservation et de communication de vos données à caractère personnel en cas de décès. Pour toute demande relative à vos données personnelles, vous pouvez contacter le délégué à la protection des données à l’adresse mail suivante : dpo@uni-medias.com, ou introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale Informatique et Libertés.

Velouté de fanes de radisCrédit Photo : Ploton / Photocuisine

Une recette zéro gaspi très simple pour utiliser les fanes de radis. Découvrez comme préparer un délicieux velouté de printemps qui plaira à tous !

Réalisation

1

Commencez cette recette de soupe en lavant les fanes de radis à grande eau de manière à éliminer le sable. Lavez le poireau, pelez l’oignon, épluchez la pomme de terre, coupez tous ces légumes en morceaux.

2

Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Ajoutez les légumes et faites-les revenir 5 min, sans coloration. Ajoutez les fanes de radis, le cube de bouillon émietté, salez, poivrez, couvrez d’eau froide à hauteur. Portez à ébullition et laissez cuire 20 min sur feu doux.

3

Une fois les légumes cuits, ajoutez la moitié de la crème et mixez au mixeur plongeant ou dans un blender. Rectifiez l’assaisonnement. Placez au frais pour 2 h.

4

Versez la soupe dans des bols. Arrosez le reste de crème. Parsemez de cerfeuil et servez froid.

r58_soupe-radis-ricotta_ss.jpg


Soupe de radis et ricotta

Si vous avez aimé notre soupe de fanes de radis…
 






Source link

Have something to say? Leave a comment:

Booking.com