Oeuf cocotte foie gras : recette gourmande (3 étapes)

0
19
Booking.com



Oeuf cocotte foie gras : recette gourmande (3 étapes) | Régal




















Les informations vous concernant sont destinées à l’envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils pratiques. Elles sont conservées pendant une durée de trois ans à compter du dernier contact. Ces informations pourront faire l’objet d’une prise de décision automatisée visant à évaluer vos préférences ou centres d’intérêts personnels. Conformément à la loi française « Informatique et Libertés » n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée et au Règlement Européen 2016/679, vous pouvez demander à accéder aux informations qui vous concernent, pour les faire rectifier, modifier, ou supprimer, pour vous opposer à leur traitement par mail à dpo@uni-medias.com ou par courrier à l’adresse suivante : Uni-médias, à l’attention du DPO, 22 rue Letellier – 75015 – Paris, ou pour demander leur portabilité, en écrivant par courrier à l’adresse suivante : Uni-médias, à l’attention du DPO, 22 rue Letellier – 75015 – Paris ou par mail à dpo@uni-medias.com. Vous pouvez également définir les conditions d’utilisation, de conservation et de communication de vos données à caractère personnel en cas de décès. Pour toute demande relative à vos données personnelles, vous pouvez contacter le délégué à la protection des données à l’adresse mail suivante : dpo@uni-medias.com, ou introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale Informatique et Libertés.

Oeufs cocotte aux morilles et au foie grasCrédit Photo : Emanuela Cino

Découvrez notre recette simple et gourmande d’oeufs cocotte aux morilles et foie gras… Le secret des morilles savoureuses ? Laissez-les tremper dans l’eau 3 heures. Elles peuvent gagner jusqu’à trois fois leur volume initial !

Ingrédients

Morilles déshydratées (ou 100 g de morilles fraîches congelées)

Réalisation

1

Commencez cette recette d’oeufs cocotte en réhydratant les morilles dans de l’eau tiède pendant 3 h (ou faites-les décongeler).

2

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Déposez 1 c. à soupe de crème fraîche dans le fond de chaque cocotte et cassez les oeufs entiers par-dessus. Ajoutez les morilles bien égouttées et le foie gras coupé en dés. Salez et poivrez.

3

Enfournez pendant 12 à 15 min. Pendant ce temps, toastez les tranches de pain de campagne. Décorez les cocottes d’un brin d’estragon. Servez chaud, accompagné de pain grillé.

R82-oeuf-cocotte-vapeur-champignons-echalote-gorgonzola_ec.jpg


oeuf cocotte vapeur aux champignons et gorgonzola

Si vous avez aimé nos oeufs cocotte aux morilles et foie gras…






Source link

Have something to say? Leave a comment:

Booking.com