[Société] Bactérie listéria : La charcuterie tamponnaise Mak Yuen retire des produits de la vente

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Plus un gramme de nourriture ne sort désormais de la charcuterie industrielle Mak Yuen, basée au Tampon. La présence d’une bactérie, la listéria, a été détectée mercredi, dans un morceau d’épaule cuite. L’entreprise doit attendre les résultats des analyses en cours.

 

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Par communiqué, l’entreprise annonce les lots de produits qui sont retirés de la vente dès ce samedi :

La Société SALAISONS MAK-YUEN procède aujourd’hui au retrait de la vente des produits suivants suite à la mise en évidence de la présence de Listéria monocytogenes.

Il s’agit des lots portant les caractéristiques suivantes :

Au rayon coupe :

  • Fromage de tête lot 19086014 DLC 26/04/2019
  • Salami lot 26 DLC 29/05/2019

Marque commerciale : MAK-YUEN

Type de conditionnement : entier sous vide

Au rayon libre-service :

  • Epaule cuite 1er prix 5tranches ean 3 451 667 202 103 Lot 19091021 DLC 26/04/2019
  • Epaule cuite 1er prix 10 tranches ean 3 451 660 200 908 Lot 19092011 DLC 27/04/2019
  • Epaule cuite 5 tranches ean 3 451 660 198 106 Lot 19092010 DLC 27/04/2019
  • Epaule cuite 15 tranches ean 3 451 667 201 304 Lot 19091006 DLC 26/04/2019
  • Jambon de volaille 250g ean 3 451 660 198 342 Lot 19087016 DLC 15/04/2019

Type de conditionnement : tranché sous vide.

Numéro d’identification vétérinaire : FR 974.22.001 CE

L’ensemble de ces lots sont à retirer de la commercialisation.

Certains de ces produits ont cependant été commercialisés avant la mesure de retrait.

Il est donc recommandé aux personnes qui détiendraient des produits appartenant aux lots décrits ci-dessus de ne pas les consommer et de les détruire, ou de se les faire rembourser.

Par mesure préventive, les personnes détenant ces mêmes produits d’un autre lot sont invitées à ne pas les consommer et à les détruire, ou à se les faire rembourser.

Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Les femmes enceintes doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Ces symptômes peuvent évoquer une listériose, maladie qui peut être grave et dont le délais d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.

 

La Société SALAISONS MAK-YUEN se tient à la disposition des consommateurs pour répondre à leurs questions au numéro de téléphone : 0262 27 07 62



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